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丽星邮轮app官方下载·这几招你一定要学会,宝宝不爱吃饭时用得上!

作者:匿名 | 2020-01-11 11:43:41  | 阅读量:3743
每个宝宝都会有不肯吃饭、不爱喝粥的阶段。step2:浸泡红米时将提前一晚浸泡好的红豆放入锅中,大火煮开后转中火煮至软烂,煮好后放置一旁冷却。step12:豆香味、奶香味、还有一股浓郁的红米香,如果大宝宝吃可以再加入适量糖,味道真是太赞了。2-你一定要掌握今天的这种发酵方式,这样天气再冷一点也不用担心发酵不了。3-发酵时加入的温水量确保能够用大火煮30分钟,这样蒸发糕时就不用担心水被烧干了。

丽星邮轮app官方下载·这几招你一定要学会,宝宝不爱吃饭时用得上!

丽星邮轮app官方下载,每个宝宝都会有不肯吃饭、不爱喝粥的阶段。有的是因为零食添加过多而导致的;有的是进入了厌食期,平时添加辅食都很顺利,忽然只想喝奶不肯吃辅食了;也有是因为生病导致的食欲不高,特别是最近感冒流行时。这些情况下,如果还是“老三样”的辅食,往往会遭到宝宝的拒绝,所以我们需要对主食做一些改变,今天先重点介绍几种谷物类主食不一样的做法。

▎红米红豆糕 ▎参考年龄11个月以上的宝宝 ▎

添加の小要领

这款发糕的营养就不展开叙述了,和我前天推送的红豆红米露营养相似,重点说说它的做法。它的做法是典型的“粗粮细作”,有利于宝宝咀嚼、吞咽和消化,特别是在宝宝不太愿意开口吃饭时,这样的辅食能降低我们的添加难度,保证好谷物类的营养摄入。

食材准备

酵母2克//红米25克//配方奶80毫升//中筋面粉50克//浸泡好的红豆25克(提前一晚浸泡)

制作步骤

step1:红米用温水浸泡1小时。

step2:浸泡红米时将提前一晚浸泡好的红豆放入锅中,大火煮开后转中火煮至软烂,煮好后放置一旁冷却。

ps:软烂的程度请参考上图,一般需要用中火煮30分钟。

step3:将冷却后的红豆、浸泡好的红米和冲调好的配方奶放入辅食机中打成米浆,尽量打的细腻一点。

step4:最后取用150克,如果你打出来的没有150克,可以加点配方奶进去。

step5:再加入50g面粉和2g酵母。

step6:搅拌均匀,面糊的状态应该是提起刮刀时不易掉落的。

step7:取一个干净的容器,放上一张硅油纸(硅油纸可以用刷油的方式代替),面糊倒入后稍稍压平。

step8:接下来就是发酵的步骤了,但考虑到地域温度的差异,黄妈教你用这种保险的方式来发酵。在锅中加入50℃的温水,然后放上蒸屉,盖上盖子,待面糊发酵至两倍大就可以啦。加入温水可以确保发酵的温度相对适宜,且有一定的湿度。

ps:发酵之后,面糊会变大一倍,所以发酵前的面糊不要放太多,否则发酵后会满出来。

step9:发酵完成之后,可以在面糊表面放上一点果仁、坚果,不过要1岁以上才可以放哦。

step10:然后用大火蒸30分钟,蒸好后切不可着急开锅,关火再焖5分钟。

ps:考虑到要用大火蒸30分钟,所以一开始加水时就要一次性加够,不能中途加水哦。

step11:蒸好后稍稍冷却,再用小刀刮开容器四壁,倒扣脱模,切成小块就好啦。

step12:豆香味、奶香味、还有一股浓郁的红米香,如果大宝宝吃可以再加入适量糖,味道真是太赞了。

黄妈爱叨叨

做这道辅食要注意下面几个问题:

1-最好按照我们的食材克重比例来制作,如果米浆(红豆+红米+配方奶)和面粉的量不匹配,即使发酵成功也容易出现里面烂烂的情况,也不利于成型。

2-你一定要掌握今天的这种发酵方式,这样天气再冷一点也不用担心发酵不了。

3-发酵时加入的温水量确保能够用大火煮30分钟,这样蒸发糕时就不用担心水被烧干了。发糕蒸好后还要关火焖5分钟哦。

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再告诉你个好事黄妈私人微信号:lanlan1989328 有什么问题可以随时咨询哦^_^